Resep Panekuk Saus Coklat

Panekuk Saus Coklat

Bahan:

75 gr tepung terigu

3 butir telur, dikocok lepas

225 ml susu

½ sdt garam

3 sdm mentega, dilelehkan

Bahan Vla Coklat:

200 ml susu cair

40 gr tepung maizena

10 gr coklat bubuk

60 gr gula pasir

1 kuning telur, dikocok lepas

1 sdm mentega

50 gr kenari, diiris panjang

Cara Membuat:

1. Tuang tepung terigu kedalam mangkuk. Aduk telur, susu, garam lalu tuang kedalam tepung sambil diaduk perlahan.

2. Tambahkan mentega leleh lalu buat dadar tipis di wajan anti lengket, sisihkan.

3. Buat Vla: rebus susu, tepung maizena, coklat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dari api lalu masukkan telur, aduk lalu rebus kembali sebentar.

4. Masukkan mentega. Aduk rata. Terakhir taburkan kenari. Aduk rata. Oleskan vla ke dalam dadar lalu gulung sebelum disajikan.

Resep Bahan Pancake (dadar) Pancake Pisang Saus Stroberi :

• 3 butir telur, kocok sebentar
• 150 gram tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan mentega cair
• 4-5 buah pisang raja tua, belah 2 memanjang
• margarin secukupnya
• garam halus secukupnya

Resep Bahan Olesan (vla) Pancake Pisang Saus Stroberi :

• 100 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 4 sendok makan air
• 1 sendok makan rhum (jika suka)
• 1/4 sendok teh vanili

Resep Bahan Saus Stroberi Pancake Pisang Saus Stroberi :

• 4 sendok makan selai stroberi
• 100 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh esen stroberi
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air

Cara Membuat Pancake Pisang Saus Stroberi :

1. Pancake : Campur semua bahan (kecuali margarin dan pisang), kocok hingga lembut. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan wajan dadar antilengket, olesi tipis margarin. Ambil 1 sendok sayur adonan tepung, lalu buat dadar hingga kedua permukaannya matang, angkat.
3. Vla : Campur semua bahan (kecuali rhum dan vanili), aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan matang dan kental. Matikan api, tambahkan rhum dan vanili, aduk rata.
4. Saus stroberi : Campur selai, air, dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk. Matikan api, tambahkan esen, aduk rata.
5. Siapkan selembar dadar, olesi dengan vla, beri pisang raja, lalu gulung. Letakkan di atas piring saji, siram dengan saus stroberi. Hidangkan.

Bahan:

• 100 g tepung terigu
• 25 g oat
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 100 g gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 350 ml susu rendah lemak
• 1 sdt minyak salad
• 2 btr telur ayam
• 50 g kismis, cincang kasar
• 200 g pisang kapok yang matang, potong dadu kecil

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering. Aduk rata.
2. Campur susu, minyak saald, dan telur. Kocok lepas, tuangkan ke dalam bahan kering. Aduk perlahan dengan menggunakan whisk (pengaduk khusus makanan) hingga adonan rata.
3. Panaskan wajan antilekat, olesi sedikit mentega. Tuangkan adonan pancake. sampai permukaan adonan berlubang-lubang.
4. Taburi atasnya dengan kismis dan pisang. hingga masak. Sajikan selagi hangat.

Untuk 4 porsi

tips- cara bikin pancake aneka rasa ala mas bejo, Pancake, datang dalam nama, warna, topping dan variasi yang berbeda-beda. Tapi ada satu hal pasti yang sama dari pancake: Lezat dan dicintai, dinikmati oleh semua orang dari seluruh bagian dunia.berikut cara membuatnya ;





Bahan-bahan :

* 100 gram tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
* 30 gram susu bubuk
* 30 gram gula pasir
* 200 mL susu cair full cream
* 30 gram margarin, dicairkan
* 1 butir telur ayam (suhu ruang), dikocok lepas
* 1 sendok makan baking powder

Bahan isi :
* keju parut secukupnya
* selai nenas
* selai stroberi
*pasta durian

cara membuatnya :

1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir hingga tercampur rata.
2. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok, tambahkan susu cair dan margarin yang sudah dicairkan.
3. Beri baking powder lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
4. Panaskan wajan kecil khusus pancake. Beri minyak sedikit saja.
5. Kemudian dadar adonan pancake di atas api yang sangat kecil.
6. Setelah seluruh permukaannya berlubang dan pinggirnya sedikit keras (baca: mudah untuk dibalikkan), baru dibalik dan dimasak sebentar saja.
7. Lakukan hal ini hingga adonan habis.